Gamberetti succosi con salsa fresca al coriandolo e al lime: una combinazione perfetta di agrumi ed erbe aromatiche.

Gamberi con salsa al coriandolo e lime

Ingredienti

  • ½ tazza di coriandolo
  • 2 lime, spremuti
  • ¼ cucchiaino di sale kosher
  • ¼ cucchiaino di aglio in polvere
  • 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 12 gamberoni, con o senza coda (6-8 pezzi)

 

Preparazione

  • Passo 1
    Prepara i gamberi. Taglia la testa e rimuovi l'intestino. Lascia la coda attaccata. Sciacqua i gamberi e asciugali.
  • Passo 2
    Amalgama il coriandolo, il succo di lime, il sale, l'aglio in polvere e l'olio d'oliva in un robot da cucina fino a ottenere un composto liscio, quindi versali in una ciotola.
  • Passo 3
    Aggiungi i gamberi e mescola finché non saranno ben ricoperti.
  • Passo 4
    Metti il ​​piatto crisper nel cestello della friggitrice ad aria.
  • Passo 5
    Seleziona la funzione grill, imposta la temperatura a 200°C, imposta il tempo a 8 minuti, quindi tocca Start/Pause.
  • Passo 6
    Quando i gamberi sono pronti, toglili e servi. Passa la salsa di coriandolo e lime separatamente a tutti a tavola per regolare la piccantezza e il sapore.
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